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Tapas y España febrero 1, 2010

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La comida Española no es especialmente picante, pero a las tapas son de lo mas combinable en la comida española por lo que si las aderezas un poco de mas puedes bajar el picor con un excelente vino o cerveza española. La actividad mas tradicional del País Vasco, al norte de España es ir de bar en bar antes de la comida o de la cena, tapeando y/o bebiendo Esto es más bien el deporte regional que poco a poco se extiende a otras regiones del País, si vas a España tu membresía de Royal Holiday te puede hospedar el Madrid en el Apartamentos Plaza Basílica o en Barcelona en el Guitart Grand Passage o en las Islas Canarias, Girona o la Costa del Sol, en cualquiera de estos lugares podrás disfrutar de unas deliciosas Tapas acompañadas de una copa de vino de la casa y /o de cerveza.

manuales.enlared.biz/recetas-de-tapas.html

http://www.mister-wong.es/users/500105224/

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Tapas e Ingredientes febrero 1, 2010

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Hay en el sur de España tapas hechas con mariscos. En mi viaje a Barcelona por supuesto a través de mi membresía de Royal  Holiday descubrí que España es el segundo consumidor después de Japón de mariscos en el mundo, por lo mismo no es de extrañar que muchas de las tapas contengan mariscos tales como camarones, boquerones, angulas, etc. Otro de los principales ingredientes de las tapas son los vegetales, Los platillos españoles con toda su inventiva son muy creativos y pueden hacer que todos los vegetales sepan deliciosos. Desde la tradicional tortilla de papas, o tortilla de espinacas, chorizo, pimientos, o cualquier vegetal con huevo hecho tortilla. El gran secreto es saber que combinaciones funcionan y cuáles no, así  que en realidad de lo que se trata es de saber combinar sabores. Pimientos y jitomates no hay ni que pensarlo, papas o patatas como les dicen en España van con casi todo.

http://www.arecetas.com/diccionario_tapeo/index.html

www.recetascomidas.com/recetas-de/tapasespañolas – España

Tapas por regiones febrero 1, 2010

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Las tapas surgieron como aperitivos y se fueron convirtiendo en comidas completas , ahora las puedes preparar como temas de tus próximas reuniones es decir del día de San Valentín, de la tarde de Súper Bowl de una fiesta de cumpleaños, o como aperitivos de una comida española, italiana, o de cualquier país europeo, a mi en lo personal me gusta mucho un simple pan tomate que es de origen catalán, un buen pan cubierto del jugo de un jitomate el cual le exprimes encima a medida que lo untas en el pan, un poco de aceite de oliva extra virgen y sal, lo puedes comer así o como base de un buen jamón o de un delicioso trozo de queso. La tapas de cada región de España son particulares, cada región tiene su propia manera de preparar la variación de cada una que mejor les parezca.

http://www.gennio.com/etiquetas/Tapas,-Tapasespañolas,-Recetas

http://www.euroresidentes.com/Recetas/Recetas.htm

Tapas y Nombres febrero 1, 2010

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Las recetas como dije no son complicadas pero los ingredientes deben ser muy buenos, las tapas incluyen desde la tradicional tortilla española de huevo y papas hasta los mas sofisticados espárragos envueltos en jamón serrano con queso parmesano. Así que si quieres recetas de tapas sólo tienes que seguir los links debajo de los blogs para conseguir ideas de cómo combinar los ingredientes. Para probar las tapas como se debe no tienes que usar tus puntos de Royal Holiday en un maravilloso viaje por España degustando vinos y tapas en diferentes bares de las diferentes regiones, solo tienes que buscar un buen restaurante español, por tu barrio y seguramente en él podrás disfrutar de cuanta tapa se te antoje. Las tapas además de los ingredientes también pueden cambiar de nombre según la región.  En algunos lugares se llaman pinchos como ya dije, en otros banderillas en clara alusión a las de los toreros, en ortos lugares las llaman montaditos, pulguitas, cazuelitas.

http://www.mis-recetas.org/recetas/list/10-tapas

www.recetasgratis.net/Recetas-de-Aperitivos-tapas-listado_receta-1_1.html

Tapas e Ingredientes. febrero 1, 2010

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La idea empezó en Andalucía aunque en toda España es muy popular, empezó con un pedazo de pan que cubrieron con jamón serrano y queso español, esto servido sobre la copa o el vaso de vino para evitar las moscas (por eso el nombre de Tapa) Antes de ser  un platillo tan popular, las tapas eran aperitivos o botanas que se servían gratis en los bares con el precio de la copa de vino. Hoy en día se ordenan por separado pero las raciones son más abundantes. Las recetas no son tan elaboradas, aunque la combinación de los ingredientes ha evolucionado desde su creación. Primero tenemos el típico pan cubierto de jamón serrano y queso manchego español, todo lo que se necesita es un buen pan un buen jamón y un buen queso, por supuesto servidos con un buen vino. A este bocadillo básico le puedes agregar jitomates deshidratados o frescos, aceite de oliva, aceitunas, pimientos, etc, y seguirá igual de bueno que el original.

recetas.mundorecetas.com/recetas-de-aperitivos-y-tapas.html – España

www.recetario-cocina.com/recetas/aperitivos-y-tapas/ – España