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Felices Pascuas marzo 31, 2010

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Estos días que andaré vacacionando por la bella ciudad de Cuernavaca en el Estado de Morelos, no escribiré blog, pero regresaré con ustedes a mas tardar el lunes 5 de abril para seguir este viaje por las tradiciones los destinos turísticos y las diferentes culturas que tan entretenida me tienen y que son cada vez mas interesantes, ya que me gustaría viajar de vacaciones a cada uno de los diferentes destinos también me gustaría conocerlos todos, así que este turista virtual en el que este blog me ha convertido esta resultando súper interesante para mi  familia a la cual le platico todas mis investigaciones o simplemente me leen y luego comentamos los que escribí en las reuniones. Les ha gustado el giro que va tomando según la época del año. Es más hasta me sugieren que haga algunos temas y por supuesto que las ideas siempre se agradecen. Espero que no me olviden mientras viajo un rato. Saludos y Felices Pascuas.
http://www.correomagico.com/pascuas.asp

http://www.spanish.bz/blog/2005/03/felicespascuas.htm

Cuernavaca en Semana Santa marzo 31, 2010

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Con la membresía de Royal Holiday no tienes que usar toda la semana por eso desde hace ya unas semanas aparté el fin de semana de semana santa para disfrutar de un merecido descanso aunque no sea muy lejos de la Ciudad, por lo menos ya es un cambio de aire, un cambio de rutina. Aunque en general disfruto mucho quedarme en la Ciudad en estos días en que está vacía también me gusta un chapuzón en la alberca de vez en cuando algún masaje relajante en el spa y tomar el sol leyendo un libro en los jardines del hotel que se llama Villa Bejar en Cuernavaca. El clima de la Ciudad ya está calentando, ya necesitas ropa más ligera y andamos con el aire acondicionado en los coches. Así que aunque en Cuernavaca conocida como la Ciudad de la Eterna Primavera también está el clima caluroso por lo menos ahí estaremos mas frescos en la alberca y el jardín. Si visitas algún día la ciudad de México un viaje a Cuernavaca a solo una hora en coche será fantástico.

Fin de Semana Santa de Vacaciones marzo 31, 2010

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Celebrar la Pascua en México tiene un doble motivo, aparte de la religión y la celebración de la Pascua católica, en México generalmente las escuelas toman vacaciones en la Semana Santa y en la llamada semana de Pascua que es la semana que le sigue a los días de descanso obligatorios de la Semana Santa. La Ciudad de México está muy tranquila ya que muchos de los que aquí vivimos salimos de vacaciones o por lo menos nos relajamos en los días de descanso obligatorios que son jueves y viernes santo. Las personas que trabajan los sábados tienen que presentarse el sábado de Gloria a trabajar. Pero las escuelas en general tienen dos semanas de descanso y los que circulamos por esta hermosa ciudad en esta época de tradiciones lo hacemos en una Ciudad libre de congestionamientos y de tráfico. Así que aunque sea un fin de semana a Cuernavaca con o sin mis créditos de Royal Holiday si me escaparé este fin de semana.

http://www.royal-holiday.com

www.cuernavacainfo.com/

Pascua en España y Brasil. marzo 31, 2010

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En otros destinos turísticos como en Brasil, comen Pacoca una pasta hecha de nueces aplastadas e ingredientes crudos, este platillo tan especial solo se ofrece en la Pascua en todas las casas de Brasil. Comen también el tradicional pescado Blanco, y un rollo de pastel también son comidas tradicionales de la Pascua. En algunos países es común tener una ceremonia de bendición de la comida la noche del Sábado de Gloria en la misa que celebra la resurrección se bendice la comida que se comerá el día de Pascua. En España se mezclan pan leche huevos y miel de la alacena, se fríen las pastas en aceite de oliva, y se sirven con diversos dips o salsas para darles un sabor diferente a cada uno. La sopa de pescado y los espárragos con mayonesa de ajo también son típicos de la época.  En España los niños reciben figuras o esculturas de chocolate tallado.

www.brasilalacarta.com/fiestas_populares.html

http://www.telefonica.net/web2/elangeldelaweb/pascua3.htm

Pascua en Rusia marzo 31, 2010

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En Rusia la Pascua se celebra con un pan llamado Kulich, este pan se usa en diferentes ceremonias y celebraciones religiosas. Este pan hecho principalmente de huevo tiene una forma alta y delgada con pedazos de naranja, almendra, pasas y azafrán para darle sabor. El Kulich se sirve con paskha un plato esencialmente tradicional de pascua hecho con queso cottage, y otros ingredientes que se moldean y exprimen para sacar la parte mas acuosa. La noche del Gran Sábado o Sábado de Gloria como lo conocemos nosotros, (la noche que precede la Pascua) en Rusia siempre ha sido un grandioso y majestuoso espectáculo. La gente se reune en las iglesias, en la espera de tal llamada “procesión de cruces”: cuando al terminar la misa festiva se oye el primer toque de la campana; la multitud enciende las velas, aparece el clero vestido de ropas blancas, llevando cruces e iconos.

http://www.allcollection.net/huevo-pascuaruso-madera-urales-federacion-rusa~x17796992

http://www.elarcadenoe.orgEl Mundo Ortodoxo

Pascua en Italia marzo 31, 2010

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Seguimos viajando por el mundo en unas vacaciones virtuales y culinarias en las cuales nuestro siguiente destino es Italia. En Pascua en Italia la comida como en todas las celebraciones italianas juega un papel principal y muy importante. En la región de Toscana, se hacen unas galletas tradicionales llamadas Florentinas del nudo del amor. Son galletas de limón dobladas para semejar una persona rezando. También en estas fechas en Italia se prepara el Pay de Pascua, de queso ricota con textura cremosa, muy ligero y refrescante. Otro postre tradicional de la pascua italiana es el pannetone, (un pan de frutas y nueces) y el Colomba (pan en forma de paloma) símbolo del Espíritu santo. Las celebraciones de Pascua en Italia un país mayoritariamente católico tienen siempre un carácter religioso. Los huevos no pueden faltar. En algunos hogares hacen omelets llamados frittatas, que tienen diversos embutidos y carnes. También hacen un pan de pascua trenzado con huevos de pascua decorados.

http://www.educar.org/comun/semanasanta/italia/index.asp

http://www.content4reprint.comView

Comida de Pascua en Grecia marzo 30, 2010

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Empezamos este viaje gastronómico de Pascua y de las recetas de comida por las diferentes culturas en Grecia, las Koullourakia o galletas de Pascua están hechas con jugo de naranja y adornadas con semillas de ajonjolí. Ellos también celebran comiendo nueces y miel y pasteles como el baklavá con capas de pasta filo que representan los años de vida de Jesús, y nueces picadas con miel. Los griegos también cocinan platillos de cordero con salsa de menta, y sops Mayiritsa que lleva arroz y cordero usando para la sopa los restos del cordero sacrificado el viernes santo para la comida del sábado de Gloria. Los huevos no pueden faltar y en Gracia los huevos de Pascua son pintados de rojo (representando la sangre de Cristo) y colocados en los hogares como signo de protección. Los huevos puedes ser cocidos o solo los cascarones, aunque actualmente los huevos rojos de madera son los protectores del hogar durante todo el año.

http://www.eurotales.eril.net/geasters.htm

cocinarapida.net/griego-easter-recetas-y-men-s.html –

Pan Y Jamón en Pascua marzo 30, 2010

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En general el pan es diferente según el país al que visites en la Pascua. La comida tradicional de casi todos los destinos que visité incluye un pan aunque la diferencia está mas bien en lo que le agregan, en la Republica Checa, y en Polonia, el pan es dulce, mientras que en Portugal y en Grecia es redondo y plano con una cruz y decorado con huevos de Pascua. En Siria y Jordania los cristianos sirven pan de miel. La decoración y forma del pan también es particular de la región donde es servido y donde fue hecho. En muchos lugares la carne servida como plato fuerte en la Pascua es el jamón, esto es mas bien debido a razones prácticas que religiosas ya que en la antigüedad no existía refrigeración, los animales eran sacrificados en otoño y la carne fresca comida en invierno, así que lo que no se podía consumir en invierno se curaba y estaba listo justo para la celebración de la Pascua.

http://www.ccg.org/spanish/s/p098.html

http://www.recetascomidas.com

Comida de Pascua marzo 30, 2010

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Además de los huevos coloridos de Pascua ya sean cocidos o rellenos de dulce o de chocolate, hay otras comidas tradicionales de esta celebración y aunque casi todas las culturas tienen una espacie de pan que se cocina en esta época las variaciones hacen la diferencia en el sabor y la región. Otras comidas que encontraremos en diferentes países son el carnero u oveja rostizado o asado que tiene que ver con la Pascua Judía en la cual el carnero era sacrificado, cocinado y comido con el pan tradicional y hierbas amargas, esperando que el ángel de Dios pasara por la casas y los cuidara del mal. Jesús es a veces tratado como el cordero de Dios lo cual refuerza y une las tradiciones de las dos religiones. Los famosos pretzels (un tipo de pan) en un principio tenían la forma de una persona con los brazos doblados rezando.

http://www.mercaba.org/

http://www.recetascomidas.com/

Comida Tradicional de la Pascua en el Mundo marzo 30, 2010

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Otra tradición común a las diferentes culturas de los diferentes países es aquella que como siempre nos interesa en esta blog viajero. Aquellos que siguen las aventuras de esta bloguera por la vida saben de mi fascinación por los viajes y las vacaciones, las tradiciones de los diferentes países que he visitados con mi maravillosa membresía de Royal Holiday y de los que he visitado por las maravillas del internet y que planeo visitar en cuanto el trabajo y la vida social me lo permitan. Los países sus culturas y tradiciones me encantan, pero también soy fan de la comida que utilizan en las diferentes culturas para celebrar las diversas ocasiones, y así tenemos varios posts dedicados a las tapas españolas, algunos otros a la comida navideña y varios más a la comida mexicana, pues ahora nos toca viajar a la comida que en los diferentes países sirven durante la celebración de la Pascua. No es necesario que vayas a un país para sentir y conocer la cultura que tienen, lo que es más importante es la curiosidad y tu capacidad de recrear el ambiente de un país. En realidad lo óptimo sería que sí salieras de viaje(membresía de Royal Holiday o no ) a los diferentes países, pero como a mí me gusta tanto viajar y conocer diferentes culturas y esto no siempre es posible por el tiempo que tengo que dedicar al trabajo, en realidad lo que hago muchas veces y que realmente te recomiendo es recrear las tradiciones en casa, o ir a un restaurante extranjero en tu ciudad, así es como poco a poco te vas familiarizando con las diferentes culturas. Esto dicho emprenderemos ahora un viaje por las diferentes comidas que se usan en los diferentes destinos del mundo para celebrar la Pascua. Siéntete libre de detenerte en el que más te guste seguir los links y probar la comida del lugar.

http://www.innatia.comRecetas de cocina sencillas

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