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Tortillas Españolas recetas marzo 3, 2010

Posted by viajandoandamos in amigos, celebración, comida, cultura.
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A mí me tocó llevar unas tortillas tipo español de huevo con cebolla, otra es la típica tortilla española y por último una de cebolla con pimientos. Les voy a dar las recetas para que las puedan preparar, salen deliciosas. La de papas ni cómo hacerla más dietética, la papa se fríe en aceite bien caliente y como bien sabes absorbe mucha grasa por lo cual engorda un poco más que las otras dos las cuales hago en versión light y en versión normal. La de cebollas lleva cuatro cebollas grandes rebanadas en aros delgados que luego cortas a la mitad y que dejas caramelizar en una cucharadita de aceite de oliva en un sartén de teflón donde no se peguen. Ya que se caramelizó la cebolla bien doradita,revuelves para la versión normal  9 huevos, les echas sal al gusto y luego los vacías sobre la cebolla,

http://www.euroresidentes.com/Recetas/huevos/

http://www.conocimientosweb.net/zip/article351.html

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