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EL Feng Shui en Nuestras Vidas abril 20, 2010

Posted by viajandoandamos in colores, cultura, mundo, negocios, tradiciones, vida.
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El Feng Shui es una filosofía antigua practicada en China desde hace muchos años, Según esta filosofía la forma en que actuamos, la forma en que nos sentimos y la forma en que convivimos con los demás está afectada por nuestro ambiente, es decir por la colocación de las cosas a nuestro alrededor. Siguiendo esta línea de pensamiento, si aprendemos a organizar debidamente nuestro ambiente, lograremos mejorar nuestras vidas, la relación con los demás y nuestra energía positiva. Si organizas tu entorno de una manera azarosa, no tienes el control sobre cómo te afecta y entonces tu entorno se puede convertir en un obstáculo para lograr tus objetivos.  El Feng Shui nos enseña que los espacios donde se vive y se trabaja deben de ser decorados y dispuestos de una manera ordenada para sacar mejor provecho de ellos y que nos ayuden a alcanzar nuestras metas.

www.fengshui-mundo.com/

es.wikipedia.org/wiki/Feng_Shui

Feng Shui y el Vino abril 20, 2010

Posted by viajandoandamos in cultura, ecologia, mundo, negocios, vida.
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Cambiando el tema de la comida mexicana de las fiestas y de los tacos, y pasemos a otros temas. Cuando hablábamos de las diferentes tradiciones y culturas, hemos mencionado el Feng shui en varias ocasiones, pues según alguna nota que he leído últimamente, las personas que hacen vino están utilizando todos estos recursos y mas para mejorar su producción y la cosecha. Según unos estudios que se publicaron hace poco acerca de los efectos de la música en el agua, en algunos viñedos, están añejando el vino con música clásica y un ambiente calmado y relajado.  Algunos han recurrido incluso a acomodar las cosas alrededor de las barricas según lo mejor para los vinos contratando expertos en feng shui. En realidad en este mundo tan competitivo cualquier ventaja por pequeña que sea que puedas tener sobre tus competidores ayuda. Este viñedo orienta las plantas en el sentido en el que la energía fluye mejor,  acomodando materiales colores y elementos.

www.fengshui-mundo.com

http://www.estiloyhogar.com/soluciones/fengshui/

Salsas y Tortillas abril 20, 2010

Posted by viajandoandamos in comida, cultura, Destinos, Mexico, mundo, tradiciones, vida.
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Terminando ya con el apartado de los tacos mexicanos, acabaré diciendo que como en toda la comida que prepares usar ingredientes de primera calidad es muy importante, las tortillas deben de ser de preferencia de nixtamal molidas y hechas del día. Si las hacen a mano en lugar de  en máquina aún mejor. El guisado o relleno por supuesto que debe de estar cocinado con ingredientes de primera calidad. La salsa o salsas que acompañan los tacos son de lo más importante, deben estar hechas del día, y en general en todas las taquerías las ofrecen verde o roja, hecha con tomates de cada uno de los colores, el picante es al gusto, y no tiene nada que ver con la sazón de la salsa. Así que saber hacer una buena salsa hará que tus tacos sean un éxito. El guacamole por supuesto debe de ser del día o se pone negro, y es tan importante como la salsa.

http://www.lasrecetasdelaabuela.com/salsas/index.htm

http://www.arecetas.com/mexico/salsas.htm

Taquizas e Invitados abril 20, 2010

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Los tacos con su respectivo relleno pueden ser tan llenadores como la cantidad que te comas. En muchas reuniones familiares y fiestas con amigos la comida es en general una taquiza, es fácil de hacer y puedes contratar a quien la haga o hacerla entre los invitados. Una taquiza se organiza con varias cazuelas de barro con distintos guisados, papa con chorizo, queso con rajas de chile poblano, tinga de polla o res, pollo en mole, puntas de filete a la mexicana, etc, por supuesto sin dejar pasar los frijoles y el arroz, además de las importantísimas salsas y el guacamole que es indispensable. Pones las cazuelas con los guisados en una mesa tipo buffet, con las tortillas al principio y las personas toman cuantas tortillas deseen y las van rellenando a lo largo de la mesa con los guisados de su preferencia.

http://www.arkesar.com.mx/1856-100-guisados-tipicos-a-elegir-para-su-taquiza-100

Tacos al Pastor abril 20, 2010

Posted by viajandoandamos in Ciudad de México, comida, cultura, Destinos, Mexico, mundo, Royal Holiday, vacaciones, viaje.
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Los tacos al pastor se hacen con carne de cerdo adobada que se cuece lentamente en un trompo que gira al calor de la leña o de las brasas. La carne se corta, se pone en la tortilla, se agrega cebolla picad, cilantro, limón y salsa, algunas personas le ponen un poco de piña y la combinación es muy rica. Los tacos al pastor como los que se hacen en México no lo he probado en ninguno de todos mis viajes con Royal Holiday a muchos países en los cuales decían tener tacos con el auténtico sabor de México, Lo siento, no lo tienen. Los tacos al pastor solo saben al pastor aquí en este país y aunque muchas taquerías los sirven, si que hay diferencia entre unas y otras, es por eso que te sugiero que siempre preguntes a los locales donde esta la mejor taquería de la zona, todos los que vivimos en México te podemos decir donde comer unos ricos tacos cerca de donde estés.

sazonytips.com/2007/04/tacos-al-pastor.html

http://www.susrecetasdecocina.com.ar/receta1846.html

Tacos Comida Mexicana abril 20, 2010

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Estamos hablando desde ayer del platillo más tradicional que encontramos en México y el cual seguramente has probado si alguna vez has venido de visita o de vacaciones a mi país. Si estas cerca de la costa, Acapulco, Cancún, Cozumel, Puerto Vallarta, etc. el relleno es probablemente sacados del mar, pulpo, calamar, pescado, charales, camarones, etc, en México hacemos un taco con lo que sea. Si estas en el norte del País lo más seguro es que además de usar tortillas de harina, el relleno tenga res o carne de algún ganado de los estados del norte. Si estas en la Ciudad de México encuentras todo tipo de tacos es una maravilla. Si usas tu membresía de Royal Holiday para viajar a México no dejes de probar los deliciosos tacos que encontrarás en todos lados y de todos los gustos. Seguimos nuestro recorrido por el mundo del los diferentes tacos y ahora hablaremos de los tacos al pastor.

http://www.soyentrepreneur.com/home/index.php?p

http://www.adoos.com.mx/tc/tacos-de-canasta-1000