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Fabricación casera de helados junio 15, 2010

Posted by viajandoandamos in comida, cultura, Destinos, diversión, mundo, tradiciones, Veracruz, viajes.
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En Tepoznieves los sabores no solo tienen nombres y sabores combinados , también hay nieves y helados de los sabores más comunes y tradicionales como limón, naranja, mango, mamey, pistache, vainilla de Veracruz, chocolate, coco, etc.  En México siempre podemos estar contentos con el sabor del helado o la nieve que pidamos. En muchos de los viajes que he hecho dentro del país puedo decir que hay estados que son más famosos que otros por los helados o las nieves que hacen. Aunque estas nieves se fabrican de manera tradicional que es en barriles de madera que tienen hielo en los cuales están metidas unas cubetas de metal en las cuales a base de darles vueltas se fabrican los helados o las nieves, nieve de las frutas mas en temporada y de los sabores más tradicionales, lo que garantiza que están libres de conservadores químicos.

http://www.recetascomidas.com

http://www.profeco.gob.mx/tecnologias/congela/heladov.asp

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