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Cultura influencia y tradición en la comida mexicana julio 26, 2010

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Te invito a que vengas a cualquiera de los destinos de Royal Holiday a probar la gran variedad de platillos mexicanos que tenemos, si vienes en agosto y septiembre no dejes de probar los deliciosos chiles en nogada preparados con chiles serranos,  picadillo dulce y salsa de nuez espolvoreados con granada. Este es uno de los platillos más tradicionales pues lleva los colores de nuestra bandera, el verde del chile, el blanco de la nogada y el rojo de la granada. Es una mezcla de picante con salado y dulce que hará que te vuelvas aficionado a ellos. Un plato tradicional que no tiene comparación y que en este año cobra especial relevancia debido a que se celebra el bicentenario, el centenario de la revolución mexicana y el bicentenario de la Independencia de la mayor parte de los países latinoamericanos. Es así como la comida se une a nuestra cultura y tradición ya que muchos de nuestros platillos tienen componentes de diferentes partes del mundo que tuvieron su influencia en alguna parte de nuestra historia.

http://www.cocineroverde.com/

http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/antojito.htm

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El lugar de la comida Mexicana julio 26, 2010

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La comida mexicana se merece el lugar de patrimonio cultural de la humanidad. Es parte de nuestra identidad, nuestra cultura, nuestras tradiciones, y nuestra vida en general. Si le preguntas a las personas que viven lejos de México que es lo que más echan de menos en los primeros lugares esta la comida. En todas y cada una de las tradiciones mexicanas en las que puedo pensar está involucrada la comida, desde la Revolución y la Independencia hasta el día de muertos y la navidad. Todas nuestras tradiciones están relacionadas de una forma u otra con la comida mexicana y todo su sabor y colorido. Uno de los principales ingredientes es por supuesto el maíz en todas sus formas desde masa, hasta tortillas y tamales, el típico pan de elote es un postre delicioso.  En todo México y en todas sus regiones puedes tener seguridad de que encontrarás un platillo de tu agrado, saldo, dulce, picante tenemos comida para todos los gustos

cocinamexicana.com.mx/

http://www.laparrilla.com.mx/

Recetas y restaurantes de comida Mexicana julio 26, 2010

Posted by viajandoandamos in comida, cultura, Destinos, hotel, membresía, Mexico, mundo, Park Royal, Royal Holiday, tradiciones, vacaciones, viajes, vida.
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En México en cualquier región o destino vacacional que elijas podrás elegir de un amplio menú de los restaurantes mexicanos. Si vienes con tu membresía de Royal Holiday y te hospedas en un hotel Park Royal, no importa cuando vengas, ya que si escoges el plan all-inclusive podrás disfrutar de los platillos mexicanos que desees desde que te levantas, unos deliciosos huevos rancheros o al a mexicana, después una rica comida con una sope de tortilla, o una pasta con huitlacoche y unos tacos o unas ricas enchiladas con diferentes salsas, roja, verde o de mole. En México las salsas son la base de muchas de las recetas que se preparan. En el restaurante puedes pedir que te enumeren todas las salsas que usan en las diferentes recetas. La verdad es que si buscas recetas mexicanas en la web puedes tratar de hacerlas en tu casa.

http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/mexicana.htm

www.comida.com.mx/

La riqueza de la Comida Mexicana julio 26, 2010

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La comida de los diferentes países es parte de su cultura, sus tradiciones en México la cultura de la comida tiene elementos prehispánicos así como de la colonia y más actuales. Es una mezcla de nuestra historia y nuestros ingredientes. Ahora las influencias entre unas culturas y otras nos ha dado ingredientes originales para incorporarlos a nuestra comida. En México es tal la riqueza de comida e ingredientes debido a lo grande de nuestro territorio que nuestros platillos son famosos  en todo el mundo. Tenemos desde el famoso cabrito, las tostadas, los tamales, las quesadillas, el pozole, el achiote, el mole, los chiles en nogada, el arroz a la mexicana, los frijoles de muchas formas, los camarones, etc, podría escribir y de hecho hay quien lo ha hecho libros enteros acerca e la comida mexicana pero mejor te invito a probarla.  Mejor te invito a México a que vengas de vacaciones y pruebes por ti mismo la amplia variedad de nuestra cocina.

http://www.lasrecetasdelaabuela.com/

http://www.cocinandocomidamexicana.com

Comida como Patrimonio Cultural de la Humanidad. julio 26, 2010

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Antes de seguir con las locuras usuales que salen de mi computadora y mi mente, les platicaré de las próximas semanas y los eventos en México que se tienen planeados, son eventos interesantes y originales que a todos nos interesan, por lo menos a mí y a mis amigos. Empecemos por difundir una buena noticia resulta que la UNESCO (La organización de las Naciones Unidas que se encarga de la Educación, la Ciencia y Cultura) ha decidido nombrar a la comida Mexicana Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana hizo la propuesta y fue aceptada. Hay otros países que han presentado la petición y que serán reconocidos pero La comida Mexicana será la primera. Lo que las autoridades están buscando es salvaguardar las raíces, la identidad y continuidad de la gastronomía nacional. Esto es una buena noticia ya que la comida de los diferentes países es parte importante de su identidad.

http://www.eumed.net/rev/cccss/08/fcp.htm

dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=565409