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Tapas y diversión febrero 3, 2010

Posted by viajandoandamos in comida, cultura, Destinos, España, mundo.
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Otros piensan que las tapas vienen específicamente de Andalucía. Entrar a un bar de tapas en España es una experiencia divertida para la mayoría de los turistas ya que generalmente son animados y los españoles hablan en un volumen de voz un poco alto lo cual hace que uno pueda seguir uno o varias conversaciones al mismo tiempo. Parecería a veces que toda la comida puede ser una tapa siempre y cuando venga montada en un plato pequeño y en un pedazo de pan. La mejor hora para visitar un bar de tapas en España es a la hora del almuerzo y a la hora de la cena. Las conversaciones son tan apasionadas tanto si hablan de política o como si hablan de futbol o de la lotería. Es parte de la forma de ser de los españoles. La comida española se enriquece de las tapas que en lugar de quitar el apetito lo que hacen es alegrar los corazones y hacer las reuniones mas amenas.

http://www.arecetas.com/buscarar.zhtml?q=tapas

http://www.sitiosespana.com/paginas/recetas.htm – España

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Tapas e Ingredientes. febrero 1, 2010

Posted by viajandoandamos in amigos, celebración, comida, cultura, Destinos, diversión, España, mundo, tradiciones, viaje, vida.
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La idea empezó en Andalucía aunque en toda España es muy popular, empezó con un pedazo de pan que cubrieron con jamón serrano y queso español, esto servido sobre la copa o el vaso de vino para evitar las moscas (por eso el nombre de Tapa) Antes de ser  un platillo tan popular, las tapas eran aperitivos o botanas que se servían gratis en los bares con el precio de la copa de vino. Hoy en día se ordenan por separado pero las raciones son más abundantes. Las recetas no son tan elaboradas, aunque la combinación de los ingredientes ha evolucionado desde su creación. Primero tenemos el típico pan cubierto de jamón serrano y queso manchego español, todo lo que se necesita es un buen pan un buen jamón y un buen queso, por supuesto servidos con un buen vino. A este bocadillo básico le puedes agregar jitomates deshidratados o frescos, aceite de oliva, aceitunas, pimientos, etc, y seguirá igual de bueno que el original.

recetas.mundorecetas.com/recetas-de-aperitivos-y-tapas.html – España

www.recetario-cocina.com/recetas/aperitivos-y-tapas/ – España