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Artesanías en Tlaquepaque enero 5, 2011

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Estando en Guadalajara es importante visitar los pueblos y atracciones turísticas mas cercanas, como lo son Chapala, Zapopan, Tonalá, Tlaquepaque, y demás regiones aledañas. Nosotros solo estuvimos un par de días y escogimos visitar Tlaquepaque que es un pueblo muy cerca de Guadalajara como a 20 minutos en coche, (el taxi nos cobró 70 pesos del centro a Tlaquepaque) en donde recorrimos decenas de tiendas y galerías con las más originales y tradicionales tiendas de artesanías y galerías. Compramos un nacimiento de vidrio soplado, unos vasos tequileros decorados con vidrio de colores, una mochila, una bufanda, un jarra, una cremera de vidrio y por supuesto dulces como tamarindos, cocadas, dulces de leche  y botellitas de chocolate rellenas de tequila en una de las muchas tiendas de dulces mexicanos. Comimos unas tortas ahogadas en el centro de Tlaquepaque y todavía nos dio tiempo de regresar a Guadalajara y recorrer el centro una vez mas.

www.tlaquepaque.org/

www.tlaquepaque.gob.mx/sitio/artesaniasaco

Helados simples y deliciosos junio 18, 2010

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Los sabores mas vendidos de helado en el mundo deben de ser de chocolate y vainilla, sin embargo con esos dos sabores de base se pueden preparar las mas deliciosas extravagancias. A un bote de helado de vainilla se le agrega un poco de fudge de chocolate, un poco de nueces picadas, un poco de caramelo de azúcar, lo ablandas y lo revuelves muy bien y luego lo vuelves a congelar, lo sirves como postre con crema batida y la cereza de los postres y tienes una deliciosa copa de postre, ahora que si quieres algo mas sofisticado le puedes agregar en lugar de chocolate kahlua (licor de café y entonces sí que tienes una delicia con un toque de sofisticación que le da el licor, eso y más puedes hacer con un poco de un simple helado de vainilla. La imaginación no tiene límite y si te falta un poco invita a un niño a ayudarte y verás cómo se le ocurren las mas deliciosas combinaciones.

http://www.petitchef.es/tags/recetas/nieves-heladosmexico

http://www.sitesmexico.com/directorio/h/heladosmexico.htm

Helados y combinaciones junio 17, 2010

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En los establecimientos de la marca Hagen Daaz en México hay un postre delicioso que consiste en pequeñas bolas de helado que sumerges en un caliente fondue de chocolate para que se recubran, se acompaña el helado con galletas para remojar en el chocolate y con frutas tipo fresas y plátano. Es un postre delicioso. El helado se combina bien con todo, con chile como en México, con cosas frías como otros helados y la leche y crema batida, con cosas calientes como pasteles, pays, crepas, y chocolate derretido, en fin el helado es uno de los postres más versátiles que encontramos. Un simple bote de helado de vainilla lo puedes transformar en algo con más vida si pones nueces de macadamia o cacahuates y chocolate o fresas y kiwi, o mango y plátano, tal vez kahlua o rompope, vino o champagne, en todo el mundo hay nuevas formas para combinar el delicioso sabor del helado.

http://www.haagen-dazs.com/

Combinación de sabores y texturas junio 16, 2010

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Y eso de comer helados también los hay muy buenos en Europa claro que como los sabores son de cada región en España por ejemplo los tenemos sabor turrón o nata, sabor vino o torreja. Mientras que en Francia los encontramos sabor queso o sabor champagne, sabor crema de leche, etc, en Otros países los encontramos de kiwi o de fruta de la pasión, o de piña y mango. Así en todo el mundo los helados y las nieves se transforman en platillos y postres típicos de la región que usan los ingredientes que tienen a la mano para darles un delicioso y fantástico sabor. Claro que el helado más simple puede volverse un postre delicioso si lo sabes mezclar y combinar con los ingredientes adecuados. Puedes combinar varios sabores, o mezclar cualquier sabor con jarabe de chocolate lo que casi siempre lo mejora y además lo vuelve mas interesante.

mexicosabroso.com/

http://www.airesdecampo.com/productos_nieves_helados.asp

Fabricación casera de helados junio 15, 2010

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En Tepoznieves los sabores no solo tienen nombres y sabores combinados , también hay nieves y helados de los sabores más comunes y tradicionales como limón, naranja, mango, mamey, pistache, vainilla de Veracruz, chocolate, coco, etc.  En México siempre podemos estar contentos con el sabor del helado o la nieve que pidamos. En muchos de los viajes que he hecho dentro del país puedo decir que hay estados que son más famosos que otros por los helados o las nieves que hacen. Aunque estas nieves se fabrican de manera tradicional que es en barriles de madera que tienen hielo en los cuales están metidas unas cubetas de metal en las cuales a base de darles vueltas se fabrican los helados o las nieves, nieve de las frutas mas en temporada y de los sabores más tradicionales, lo que garantiza que están libres de conservadores químicos.

http://www.recetascomidas.com

http://www.profeco.gob.mx/tecnologias/congela/heladov.asp

Cumpleaños en el mundo: India abril 12, 2010

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Seguimos con las diferentes maneras de festejar los cumpleaños en las diferentes partes del mundo, estos recorridos por las diferentes tradiciones me gusta mucho compartirlos con ustedes ya que es como viajar e estos maravillosos destinos por unos minutos claro que con la ventaja de no gastar en transporte ni gastar mis créditos vacacionales de Royal Holiday, los cuales aprovecho una vez que me decido cual de tantos y tantos países es el mas interesante con rituales y cultura más rica para viajar a el en mis próximas vacaciones. Hablábamos de la cultura en India en la cual los niños festejan su cumpleaños regalándole chocolates a sus compañeros de clases, y en las tardes, celebran en familia con un guisado especial que tiene vegetales, curry chutney (que es un encurtido de frutas). El postre de cumpleaños en India se llama Dudh Pakh y es como arroz con leche o un pudín de arroz al que le agregan pistaches, almendras, pasas y cardamomo en especie.

http://www.clarin.com/suplementos/viajes/

padreshispanos.com/ – Estados Unidos

Pascua en España y Brasil. marzo 31, 2010

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En otros destinos turísticos como en Brasil, comen Pacoca una pasta hecha de nueces aplastadas e ingredientes crudos, este platillo tan especial solo se ofrece en la Pascua en todas las casas de Brasil. Comen también el tradicional pescado Blanco, y un rollo de pastel también son comidas tradicionales de la Pascua. En algunos países es común tener una ceremonia de bendición de la comida la noche del Sábado de Gloria en la misa que celebra la resurrección se bendice la comida que se comerá el día de Pascua. En España se mezclan pan leche huevos y miel de la alacena, se fríen las pastas en aceite de oliva, y se sirven con diversos dips o salsas para darles un sabor diferente a cada uno. La sopa de pescado y los espárragos con mayonesa de ajo también son típicos de la época.  En España los niños reciben figuras o esculturas de chocolate tallado.

www.brasilalacarta.com/fiestas_populares.html

http://www.telefonica.net/web2/elangeldelaweb/pascua3.htm

Orígenes del Conejo y los Huevos de Pascua marzo 29, 2010

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La idea de que sea un conejo ladrón de huevos que los recoge en su canasta y luego los regala? Me parece que esto requiere de más información y me decidí a llegar al fondo del asunto para ustedes que siempre quieren estar bien informados. Resulta que hay varias versiones de los orígenes acerca de la tradición del conejo de Pascua, o la liebre de Pascua para ser más exactos. La liebre está asociada a la celebración nada religiosa de la diosa Eostre de donde se deriva la palabra Easter que significa Pascua en inglés.  La diosa Eostre era la diosa de la fertilidad lo que la asocia con el máximo símbolo de esta, los huevos. La liebre también se asocia con la luna que se relaciona con la Pascua y el equinoccio de primavera. El personaje del conejo que trae huevos de colores a los niños ya aparece en Alemania en el año de 1500

http://www.dibujos.org/conejo-de-pascua-pinta-huevos.htm

http://www.zazzle.es/tres_conejos_con_huevos_de_pascua_tarjeta-137165083771880158