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La cuaresma y el pesacado II febrero 16, 2010

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La verdad es que en México solemos consumir los pescados y los mariscos cuando vamos a la playa ahí los encuentras frescos recién pescados así que la mayoría de las veces que voy a las playas  ya sea Cancún, Puerto Vallarta o Los Cabos la playa siempre nos trae al paladar recuerdos de sabrosos platillos de pescad y mariscos. En la cuaresma llega la época de comer pescado en los viernes así que los precios de algunos pescado suben hasta un 30% y por lo mismo solemos reemplazar la carne por queso o huevos preparando platillos como chiles rellenos de queso, o peneques o cualquier platillo como tortilla de papas que lleve huevo de base como proteína. Con todo y eso en época de cuaresma se venden en México  alrededor de 230 mil toneladas de pescado así que de todas formas comeremos pescado y soñaremos que volvemos a la playa.

servicios.laverdad.es/gastronomia/pescados.htm

http://www.gastronomiavasca.netRecetas

La cuaresma y el pescado febrero 16, 2010

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Sin ofender a los católicos yo que también lo soy pienso que  sacrificar algo más que la carne por un rico pescado mejor valdría sacrificar algo que se sienta como algo real. He probado los guisados mas extraordinarios en las diferentes formas en las que los diferentes chefs de los hoteles donde he viajado los preparan y muchos de ellos no contienen carne. Es decir, para mi comer pescados o mariscos le da un toque de viaje de vacaciones a la playa a mi comida, además como es algo que me gusta suelo consumirlos con bastante frecuencia, por ejemplo una buena pasta con almejas y camarones  de la cual me ingenié la receta después de probarla en el Park Royal de Cancún una verdadera delicia. O la pizza de camarones o el famoso pescado a la talla de Acapulco que en diversos restaurantes preparan maravillosamente bien.

cocinaperuana.espaciolatino.com/menu6.html

http://www.arecetas.com/tureceta/pescados.htm

Míercoles de Ceniza y la Cuaresma febrero 16, 2010

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Según la iglesia católica empezando mañana miércoles de ceniza, empieza la época de la cuaresma  en este día se va a la iglesia a que el sacerdote te haga la señal de la cruz en la frente con ceniza y te diga conviértete y cree en el evangelio. Para recordarnos que venimos del polvo y en polvo nos convertiremos la cuaresma representa los 40 días que Jesús pasó en el desierto rezando y sin comer preparándose para predicar, la cuaresma tiene tres propósitos, arrepentirte de tus pecados, hacer penitencia y convertirte, durante la cuaresma los católicos están obligados a hacer una sola comida fuerte al día el miércoles de ceniza y el viernes santo, los demás viernes hasta el santo deben de abstenerse de comer carne esto es lo que la mayoría de los católicos entiende por cuaresma. Ante la restricción de comer carne la mayoría de nosotros nos acercamos a comer pescado.

multimedios.org/cuaresma/ – 8 hours ago

laverdadcatolica.org/F03.htm

Carnavales y Tradiciones febrero 16, 2010

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Muchas personas creen que los carnavales son una manera de decirla adiós a los malos espíritus, a las tentaciones y al invierno para dar la bienvenida a la primavera a la etapa de purificación del cuerpo a través de la cuaresma. La celebraciones de carnaval son eventos populares y se consideran temporada alta para la industria del turismo pues mucha gente viaja a los lugares de carnaval en esas fechas. Si quieres ir a los del próximo año lo mejor es que reserves con anticipación, si tu agente de viajes es bueno como en Royal Holiday, te darán oportunidad de cancelar o cambiar fecha sin costo más adelante. Dentro del mundo de los carnavales hay algunos a los que merece la pena viajar ya que son los mas divertidos y que mas participantes llaman. Todos los carnavales americanos tienen una profunda influencia de las tradiciones africanas, como los desfiles y el andar paseándose por aldeas y pueblos aledaños.

http://www.bestday.com.mx/Editorial/Carnavales/

http://www.viajaydescubre.com/…/fechas-carnavales-2010-a-2015/ –

Carnavales y Cuaresma febrero 15, 2010

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Haciendo una pausa entre los favoritos le platico que ya estamos en épocas de carnavales por todo el mundo, en Río de Janeiro, en Nueva Orleans en Veracruz en muchos lugares de América Latina ya estamos celebrando el final de los carnavales que llega con el miércoles de cenizas y el principio de la cuaresma. El carnaval es en realidad una celebración que ocurre unos días antes de la cuaresma que empieza con el miércoles de ceniza que este año 2010 cae en el miércoles 17 de febrero. Los carnavales suceden en todo el mundo como en Sudamérica, Europa, Canadá y el Caribe, Las celebraciones incluyen desfiles, comida y diferentes formas de entretenimiento incluyendo actos circenses y conciertos. Una de las teorías del surgimiento de los carnavales es que se derivan de la palabra caro que significa carne y vales que significa adiós, lo cual le da un significado acertado acerca de la cuaresma venidera.

es.wikipedia.org/wiki/Carnaval – hace 13 horas

http://www.monografias.comArte y Cultura