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Cumpleaños y Santos: México abril 16, 2010

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En México y en muchos países de descendencia española y por lo mismo católica, existen dos celebraciones que aunque no son de la misma importancia hacen que ese día el festejado sea tratado con deferencia y se festeje con su comida favorita, una fiesta o reunión y los amigos y la familia le deseen felicidades. Estas dos fechas son el cumpleaños y el santo el cumpleaños se refiere al día en el que naciste, y el santo se festeja el día del santoral que se celebra al santo que lleva tu nombre. En muchas ocasiones se le escoge el nombre a los recién nacidos basándose ten el santo del día que nacieron, por ejemplo si nacen el 12 de diciembre que es el día de la Virgen de Guadalupe, entonces se les llama Guadalupe , incluso si son varones, o se busca una variación masculina o femenina del nombre del santoral.

http://www.menudospeques.net/

http://www.pueblosoriginarios.df.gob.mx/

Tortillas Españolas recetas marzo 3, 2010

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A mí me tocó llevar unas tortillas tipo español de huevo con cebolla, otra es la típica tortilla española y por último una de cebolla con pimientos. Les voy a dar las recetas para que las puedan preparar, salen deliciosas. La de papas ni cómo hacerla más dietética, la papa se fríe en aceite bien caliente y como bien sabes absorbe mucha grasa por lo cual engorda un poco más que las otras dos las cuales hago en versión light y en versión normal. La de cebollas lleva cuatro cebollas grandes rebanadas en aros delgados que luego cortas a la mitad y que dejas caramelizar en una cucharadita de aceite de oliva en un sartén de teflón donde no se peguen. Ya que se caramelizó la cebolla bien doradita,revuelves para la versión normal  9 huevos, les echas sal al gusto y luego los vacías sobre la cebolla,

http://www.euroresidentes.com/Recetas/huevos/

http://www.conocimientosweb.net/zip/article351.html

Fiesta de Tapas febrero 5, 2010

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Si tu trabajo te tiene muy ocupado o estas ahorrando los créditos vacacionales de tu membresía de Royal Holiday para otro tipo de viaje, de todas maneras puedes disfrutar de una maravillosa noche de tapeo. Puedes hacer una fiesta de tapas y vino en tu casa, invita a tus amigos a que vengan y traigan su tapa favorita, encontrarás miles de recetas en internet. Por supuesto no puede faltar la deliciosa tortilla española hecha de papas y huevo que bien cocida se puede comer hasta fría, a mis amigos les encanta cuando la llevo a una fiesta. Unos pinchos de queso con jamón serrano y de melón con el mismo jamón, además de unos bocadillos con salsa de pimientos y cebolla y cubiertos de queso y berenjenas. El éxito de la fiesta depende además de la compañía en las tapas que traigan y en los vinos que elijas.

http://www.recetascomidas.com/recetas-de/tapas-espanolas

http://www.arecetas.com/diccionario_tapeo/index.htm