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Viajes de Vacaciones Gastronómicos octubre 12, 2010

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Los viajes de vacaciones como los de vinos pero de tipo gourmet, nos permiten conocer la gastronomía de diferentes países e incluso de diferentes regiones de un solo país. En algunas vacaciones para quedarnos en el Park royal de Cancún decidimos unos amigos y yo viajar por carretera desde la Ciudad de México hasta Cancún, las habitaciones estaban reservadas con mi membresía de royal Holiday para cinco días después de la salida pues nuestra idea era salir con rumbo a Oaxaca y además de recorrer Monte Alban que es una maravillosa zona arqueológica de los Zapotecas, también teníamos la intención de ir probando los moles de todos los pueblos que íbamos cruzando y que recorreríamos en coche. Probamos mole poblano del estado de Puebla, Mole negro del estado de Oaxaca, mole de Tabasco, y de Yucatán, no creas que nos íbamos a restaurantes muy lujosos nos parábamos a comer en los mercados de las ciudades o de los pueblos que visitáramos.

www.lasrecetasdelaabuela.com/

www.recetasmexico.com/ver_rec.php?id=725

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Recorridos por diferentes destinos octubre 5, 2010

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Otra de las maneras de viajar en estos viajes temáticos o con un propósito determinado es que llames y contrates a un  tour prefabricado, los hay de vinos en Napa p en España y Francia, de comida Gourmet por todo el mundo, de deportes extremos y de ecoturismo, de lo que te guste , viajes para aprender idiomas o manualidades, viajes y estancias a campamentos y a diferentes tipos de spas con tratamientos para cualquier padecimiento, viajes a los castillos de Europa para estudiar su historia , viajes a las regiones con mas tradiciones religiosas en el mundo, en fin hay allá afuera un viaje para cada uno de los intereses propios de cada persona, ¿cuál sería el viaje de tus sueños? En realidad ¿podrías  aspirar a él?  Como lo mío son los viajes por placer, y el vino es uno de los mejores placeres que hay,empezaremos el recorrido por las regiones del vino.

http://www.zonadiet.com/bebidas/a-vino-tipos.htm

www.vinoteca.com/portal/wine/regions.wine

La comida y los viajes febrero 25, 2010

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Otro de los beneficiarios de las celebraciones del bicentenario de la revolución y de la independencia en México además de la industria del turismo, es la industria restaurantera la cual está utilizando el bicentenario para realizar festivales gourmet y culinarios con recetas de esa época. Varios de los restaurantes mexicanos utilizarán este año para sacar del baúl las recetas más antiguas, encontrar los ingredientes o sus versiones modernas y preparar las recetas para ofrecerlas a sus comensales. Las recetas típicas de ambas épocas celebradas hoy en mi país serán servidas en los restaurantes típicos mexicanos por lo que me di a la búsqueda de encontrar dichas recetas y tratar de plasmarlas aquí para mis lectores. A estas recetas se les podría clasificar por estados o por ingredientes y aunque este no es un blog de cocina si lo es de viajes y la comida es una excelente razón para viajar y una de las delicias de estar de vacaciones.

http://www.losmejoresdestinos.com/mexico_gastronomia.htm

http://oncetv-ipn.net/paracomerycontar/capitulos.htm

Wine fest, festival del vino en Puerto vallarta febrero 11, 2010

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Para los amantes del buen vino y del maridaje de este con una buena comida, les sugiero que viajen a Puerto Vallarta al Wine Fest, en donde podrán saborear catas de los mejores vinos nacionales y extranjeros, y habrá conciertos y conferencias, toso esto acompañado por el gran ambiente internacional de Puerto Vallarta, sus playas mar y arena y su hospitalidad con los turistas que viajan a tomar sus vacaciones en ese privilegiado lugar que es la Bahía de Banderas. Este festival del vino se llevará a cabo del 22 al 28 de febrero por lo que si te encuentras en esa playa por esos días no te lo puedes perder. Las autoridades así como los mejores hoteles y prestigiados restaurantes apoyan con entusiasmo este festival así como el gourmet que se lleva a cabo en el mismo puerto mexicano. El propósito del festival del vino es …

http://www.vallartawinefest.com/

Tapas, amigos y bebidas enero 29, 2010

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Ya habíamos puesto un post que hablaba de las Tapas en el festival Gourmet de Puerto Vallarta. Las tapas son uno de los grandes inventos de la comida española, la filosofía es la siguiente: come mientras bebes y bebe mientras comes. Así que esto de comer pequeños bocadillos con las manos en la barra del bar es una gran idea, también las llaman pinchos debido a que se comen o pinchan con un palillo. Se supone que no es la intención que sustituyan a una comida completa, pero la mayor parte del tiempo si que lo hace ya que las porciones son muy sustanciales. Se sirven para compartir con los amigos, aunque la idea es de un plato de tapas por persona y así se comparten entre los presentes mientras beben el aperitivo de su comida. El secreto de las tapas no está en las recetas que en realidad son muy sencillas sino en los ingredientes utilizados que deben ser de primera calidad.

http://www.atapear.com/ – España –

http://www.mis-recetas.org/recetas/list/10-tapas?page=5

Tequila,Tapas y Degustaciones en el Festival Gourmet de Puerto Vallarta. noviembre 10, 2009

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Las Tapas son una comida típicatapas de España que se come como entrada y en forma de pequeños bocadillos que a veces son tan abundantes que ya no puedes, seguir comiendo también habrá  barra libre( lo cual en México significa que servirán las bebidas con alcohol que gustes y que ya estarán cubiertas en tu cuota de entrada),  por lo que es de esperarse que el lugar esté lleno. El programa del festival incluye muchas actividades, cenas de los chefs invitados en los restaurantes que participan, clases de cocina, degustaciones de vinos y queso, panadería, en fin mil y un actividades que te harán desear estar en Puerto Vallarta en estos días.  Junto con la gran cantidad de turistas, habrá grandes empresarios de ambas industrias, la del turismo y la del mundo restaurantero, las cuales celebrarán la existencia de este Festival que se ha convertido en un gran éxito al cabo de 15 años de llevarse a cabo.

http://www.festivalgourmet.com/

http://www.festivalgourmet.com/sp/programa.html

Festival Gourmet en Puerto Vallarta noviembre 10, 2009

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Este festival Festival GourmetGourmet se lleva a cabo todos los años en noviembre así es que si este año no reservaste, no te olvides de llamar a tu agente de viajes o de Royal Holiday o de cualquier otra membresía vacacional para apartar tu lugar el año que viene todavía estás a tiempo. En esta ocasión se reunirán varios chefs tanto de los mismos restaurantes del Puerto como de México en general y del mundo viviendo desde sus diferentes países a cocinar para nosotros en 25 restaurantes de Puerto Vallarta y Nuevo Vallarte que está junto pero en el Estado de Nayarit. Existe en la inauguración una Exo Gourmet en el Centro de Convenciones de puerto Vallarta y degustación de Tequila (que tiene la denominación de origen en la región de Tequila en Jalisco.)y vino. Pasarán una película con la que también abre el Festival de Cine en Vallarta y habrá tapas.

Comida Virtual Y Festival Gourmet en Puerto Vallarta. noviembre 10, 2009

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La vida virtual que llevamos está sólo enPuerto Vallarta el ciberespacio donde no hay lugar ni para olores ni sensaciones, todo está en la mente por lo que no podemos permitir que la computadora y el tiempo que pasamos frente a ella se vuelva la mayor y mejor parte de nuestra vida, ¿qué tan triste es eso? Que toda comunicación que tenemos está en un espacio virtual al que no podemos accesar con todos nuestros sentidos. Un perfecto ejemplo de esto es El próximo Festival Gourmet en Puerto Vallarta que se llevará a cabo del 12 al 22 de noviembre de este año 2009, en esta muestra gourmet, algunos de los más talentosos chefs del mundo se dan cita en diferentes restaurants del bellísimo Puerto para cocinar sus mas deliciosas creaciones, te animas a probar estas delicias? Desgraciadamente tendrás que visitar Vallarta en persona , la comida virtual aunque es ligera no nutre mucho. JaJa

http://mx.vallartaonline.com/information/SpotLight/XIVFestivalInternacionalGourmetChefs/

http://curiosidadesgastronomicas.com/?p=1339

http://www.saborearte.com.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=324:15d-festival-gourmet-puerto-vallarta&catid=70:eventos&Itemid=239