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Tequila Y jericalla enero 4, 2011

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Además de las tradicionales tortas ahogadas en Guadalajara puedes probar muchos platillos típicamente Mexicanos como son el pozole, las enchiladas, los frijoles, los tacos y acompañar esto con el tradicional tequila de la región de Tequila Jalisco tierra del agave azul tequilero.  La birria también es otro platillo típico de la región de Jalisco y este es un plato hecho con carne de borrego, cabra, res en un horno característico cubierto de hojas de maguey y mezclada (la carne con caldo de jitomate como una sopa con carne. El postre como ya mencioné es la jericalla que es como una natilla hecha a base de huevos y leche, con azúcar, vainilla y canela que se hornea para que se cueza. Sólo en cuanto a la gastronomía ya tenemos suficiente razón para visitar Guadalajara, sin embargo su historia y cultura también son importantes y vale la pena recorrerlas.

www.susrecetasdecocina.com.ar/receta4452.html

http://www.guadalajaraguadalajara.com/paginas.php?id=200

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Mariachis y Tortas Ahogadas enero 4, 2011

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Guadalajara es un centro turístico así como económico muy importante en México tiene mas de 1,500,000 de habitantes y muchísima tradición. Originales de Guadalajara son los mariachis y las tortas ahogadas, así como la jericalla y el jarabe tapatío. Los mariachis son un grupo musical tradicionalmente mexicano y para ser más específicos de origen tapatío es decir de Jalisco. Tocan y cantan música regional mexicana y son famosos en todo el mundo como uno de los grupos musicales más alegres. En México la música de mariachi se usa para celebrar las fiestas nacionales y familiares como bodas, bautizos, serenatas, posadas, graduaciones, etc. Las tortas ahogadas son principalmente tortas (un pan bolillo abierto o birote salado, un pan típico de Jalisco.y relleno de carne) rellenas de carnitas de cerdo ( pueden ser de otro tipo de carne y relleno, pero las tradicionales son de carnitas), y ahogadas en salsa roja de diferentes picores

www.mariachi.com.mx/

http://www.almademexico.com.mx/mariachi.html

Guadalajara y sus bellezas diciembre 30, 2010

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Regresamos por carretera y ahora a diferencia de cuando nos venimos a Puerto Vallarta nos quedamos unos días en la Ciudad de Guadalajara. Es más que nada una parada para dar una vuelta a los pueblos de la zona, a ver la cerámica de Tlaquepaque, a ver el pueblo de Zapopan, y el centro histórico de Guadalajara que es precioso. Guadalajara es una de las ciudades más grandes de México es junto con Monterrey uno de los centros más importantes de la República Mexicana. Te invito cordialmente a visitar esta ciudad que además es una de los centros económicos y de exposiciones más importantes del país. Tiene mucha historia y edificios de la época de la colonia muy bien conservados. Del estado de Jalisco tenemos para el mundo, los mariachis, el jarabe tapatío, el tequila por supuesto con la denominación de origen de la zona del agave azul tequilero de la región de Tequila.

extremisimo.com/frases-para-el-anonuevo-2011/

vive.guadalajara.gob.mx/

Cruceros y Recuerdos de Viaje noviembre 27, 2009

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De ese crucero de mis 16 años aún conservo la amistad de Jeff, nos mandamos mails y chateamos, lo he visto un par de veces cuando ha venido a Guadalajara a reuniones de mariachis que hacen en la cuna de su nacimiento. Los mariachis y su música son originarios el estado de Jalisco el cual también es famoso por su región de Tequila con los agaves azules que le da la denominación de origen a nuestra famosa bebida.  Así que aunque sea por medio de Facebook y de  los chats y los emails, hice un amigo duradero, con los demás perdí contacto hace tiempo pero los recuerdo con cariño como recuerdo el  viaje de mis 16 años.  Internet y los demás gadgets que nos permiten permanecer comunicados por un bajo precio con personas en otros países son de las cosas que no entiendo cómo hacían antes para vivir sin ellas.

Visita México y sus Bellezas octubre 9, 2009

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Cuando nos visitan turistas quieren oír Mariachis en la Plaza de Garibaldi, oír sones en Veracruz, bailar quebradita en Chihuahua y bailar el jarabe tapatío en Jalisco. En Jalisco también en la región del Agave Azul, la región de Tequila es de las más visitadas y en el camino queda Irapuato famoso por sus fresas. En cuanto a los que buscan la parte histórica más reciente, no la prehispánica, sino la colonial, la independencia y la Revolución, los llevamos a Guanajuato cuna de la independencia y una Ciudad bastante bonita y agradable con personas de lo más amables y tradiciones como el festival cervantino y las estudiantinas que encantan a los visitantes. San Miguel de Allende es otro lugar que merece la pena visitar ya que aloja en su área artistas, desde escultores, pintores, diseñadores de lo más variado e interesante además de tener una comunidad internacional que reside en él.

http://www.visitmexico.com/wb2/