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Fabadas y Paellas febrero 2, 2010

Posted by viajandoandamos in Barcelona, comida, cultura, Destinos, España, Madrid, membresía, Royal Holiday, turista, viaje, viajes, vida.
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Además de los quesos y jamones hay una gran variedad de embutidos de muy buena calidad en España, Y se utilizan para preparar muchas variedades de platillos, en tu próximo viaje a España, no importa si la Ciudad es Barcelona, Madrid u otra, prueba los tradicionales platillos de la región y del país, tanto la fabada como la paella. La fabada es un guisado de alubias o frijoles blancos que lleva chistorra, (una especie de chorizo delgado y muy sabroso), morcilla, que está hecha a base de sangre y arroz, salchichas y demás condimentos que además de ser un alimento excelente para el invierno y mantenerse caliente es un platillo muy sabroso y famoso. La paella es un arroz con embutidos, mariscos y azafrán lo que le da su característico color amarillo. Ambos platillos los pueden pedir en cualquier restaurante español del mundo, si inclusive cerca de tu casa, pero no te sabrán igual que los de allá.

http://www.hotpaella.com/Recipes/Fabada-Asturiana.aspx

tapaspaellarecipes.co.uk

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