jump to navigation

Pascua en Rusia marzo 31, 2010

Posted by viajandoandamos in celebración, cultura, Destinos, diversión, mundo, tradiciones, vacaciones, viajes, vida.
Tags: , , , , , , , , ,
add a comment

En Rusia la Pascua se celebra con un pan llamado Kulich, este pan se usa en diferentes ceremonias y celebraciones religiosas. Este pan hecho principalmente de huevo tiene una forma alta y delgada con pedazos de naranja, almendra, pasas y azafrán para darle sabor. El Kulich se sirve con paskha un plato esencialmente tradicional de pascua hecho con queso cottage, y otros ingredientes que se moldean y exprimen para sacar la parte mas acuosa. La noche del Gran Sábado o Sábado de Gloria como lo conocemos nosotros, (la noche que precede la Pascua) en Rusia siempre ha sido un grandioso y majestuoso espectáculo. La gente se reune en las iglesias, en la espera de tal llamada “procesión de cruces”: cuando al terminar la misa festiva se oye el primer toque de la campana; la multitud enciende las velas, aparece el clero vestido de ropas blancas, llevando cruces e iconos.

http://www.allcollection.net/huevo-pascuaruso-madera-urales-federacion-rusa~x17796992

http://www.elarcadenoe.orgEl Mundo Ortodoxo

Anuncios

Cocina Mexicana en la Independencia febrero 25, 2010

Posted by viajandoandamos in comida, cultura, Destinos, España, Mexico, mundo, tradiciones, viajes.
Tags: , , , , , , , , , ,
add a comment

La verdad es que las recetas de cocina antes de la Independencia se basan en la cocina indígena, la cocina española y la mezcla de ambas la cocina criolla que es la que seguían los nacidos en la nueva España. La cocina mexicana es un reflejo del país, y en el mío hay una larga tradición desde los aztecas y los mayas que lo habitaban antes de la conquista. Los españoles no aniquilaron la cocina prehispánica, si acaso la enriquecieron con nuevos ingredientes. La cocina que surgió de esta fusión es compleja pero nutritiva y la coloca entre una de las mejores del mundo. Bernal Díaz del castillo que llegó con Hernán Cortés a conquistar México, llevó un diario de las experiencias de ambos en la Nueva España. Y en estos escritos describe que Moctezuma dio órdenes para que los atendieran bien con abundante comida, a diario cocinaban faisanes, patos salvajes, jabalíes, palomas, liebres y conejos, frutas y vegetales, panes y pasteles.

tadihost.gr/iaawc/paaim.php

cursos-gratis.emagister.com.mx/cursos_gratis_revolucion_mexicana-tpsmx-354744.htm