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Cuernavaca y Descanso abril 5, 2010

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La Pascua vino y se fue y yo me tome unos maravillosos días de vacaciones en Cuernavaca. Como ya les había explicado con la membresía de Royal Holiday puedes usar tus créditos por los días que quieras vacacionar no tienen que ser semanas completas. Según el lugar, la temporada y el número de días es el número de créditos que necesitarás para ese viaje. Así que este pasado fin de semana santa me fui con unas amigas a Cuernavaca a descansar y relajarnos un poco. En realidad la ciudad estaba un poco llena peor como reservamos hasta nuestros masajes con anticipación no tuvimos ningún problema. En Villa Béjar todo funcionó de maravilla, descansamos tomamos el sol, nadamos, platicamos con gente nueva. El sábado de Gloria salimos a recorrer el mercado del centro, nos tomamos un licuado de frutas en el quiosco de la plaza, y disfrutamos caminando por el centro.

www.cuernavacainfo.com/

http://www.visitmexico.com

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Fin de Semana Santa de Vacaciones marzo 31, 2010

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Celebrar la Pascua en México tiene un doble motivo, aparte de la religión y la celebración de la Pascua católica, en México generalmente las escuelas toman vacaciones en la Semana Santa y en la llamada semana de Pascua que es la semana que le sigue a los días de descanso obligatorios de la Semana Santa. La Ciudad de México está muy tranquila ya que muchos de los que aquí vivimos salimos de vacaciones o por lo menos nos relajamos en los días de descanso obligatorios que son jueves y viernes santo. Las personas que trabajan los sábados tienen que presentarse el sábado de Gloria a trabajar. Pero las escuelas en general tienen dos semanas de descanso y los que circulamos por esta hermosa ciudad en esta época de tradiciones lo hacemos en una Ciudad libre de congestionamientos y de tráfico. Así que aunque sea un fin de semana a Cuernavaca con o sin mis créditos de Royal Holiday si me escaparé este fin de semana.

http://www.royal-holiday.com

www.cuernavacainfo.com/

Pascua en España y Brasil. marzo 31, 2010

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En otros destinos turísticos como en Brasil, comen Pacoca una pasta hecha de nueces aplastadas e ingredientes crudos, este platillo tan especial solo se ofrece en la Pascua en todas las casas de Brasil. Comen también el tradicional pescado Blanco, y un rollo de pastel también son comidas tradicionales de la Pascua. En algunos países es común tener una ceremonia de bendición de la comida la noche del Sábado de Gloria en la misa que celebra la resurrección se bendice la comida que se comerá el día de Pascua. En España se mezclan pan leche huevos y miel de la alacena, se fríen las pastas en aceite de oliva, y se sirven con diversos dips o salsas para darles un sabor diferente a cada uno. La sopa de pescado y los espárragos con mayonesa de ajo también son típicos de la época.  En España los niños reciben figuras o esculturas de chocolate tallado.

www.brasilalacarta.com/fiestas_populares.html

http://www.telefonica.net/web2/elangeldelaweb/pascua3.htm

Pascua en Rusia marzo 31, 2010

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En Rusia la Pascua se celebra con un pan llamado Kulich, este pan se usa en diferentes ceremonias y celebraciones religiosas. Este pan hecho principalmente de huevo tiene una forma alta y delgada con pedazos de naranja, almendra, pasas y azafrán para darle sabor. El Kulich se sirve con paskha un plato esencialmente tradicional de pascua hecho con queso cottage, y otros ingredientes que se moldean y exprimen para sacar la parte mas acuosa. La noche del Gran Sábado o Sábado de Gloria como lo conocemos nosotros, (la noche que precede la Pascua) en Rusia siempre ha sido un grandioso y majestuoso espectáculo. La gente se reune en las iglesias, en la espera de tal llamada “procesión de cruces”: cuando al terminar la misa festiva se oye el primer toque de la campana; la multitud enciende las velas, aparece el clero vestido de ropas blancas, llevando cruces e iconos.

http://www.allcollection.net/huevo-pascuaruso-madera-urales-federacion-rusa~x17796992

http://www.elarcadenoe.orgEl Mundo Ortodoxo

Pascua en Italia marzo 31, 2010

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Seguimos viajando por el mundo en unas vacaciones virtuales y culinarias en las cuales nuestro siguiente destino es Italia. En Pascua en Italia la comida como en todas las celebraciones italianas juega un papel principal y muy importante. En la región de Toscana, se hacen unas galletas tradicionales llamadas Florentinas del nudo del amor. Son galletas de limón dobladas para semejar una persona rezando. También en estas fechas en Italia se prepara el Pay de Pascua, de queso ricota con textura cremosa, muy ligero y refrescante. Otro postre tradicional de la pascua italiana es el pannetone, (un pan de frutas y nueces) y el Colomba (pan en forma de paloma) símbolo del Espíritu santo. Las celebraciones de Pascua en Italia un país mayoritariamente católico tienen siempre un carácter religioso. Los huevos no pueden faltar. En algunos hogares hacen omelets llamados frittatas, que tienen diversos embutidos y carnes. También hacen un pan de pascua trenzado con huevos de pascua decorados.

http://www.educar.org/comun/semanasanta/italia/index.asp

http://www.content4reprint.comView

Comida de Pascua en Grecia marzo 30, 2010

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Empezamos este viaje gastronómico de Pascua y de las recetas de comida por las diferentes culturas en Grecia, las Koullourakia o galletas de Pascua están hechas con jugo de naranja y adornadas con semillas de ajonjolí. Ellos también celebran comiendo nueces y miel y pasteles como el baklavá con capas de pasta filo que representan los años de vida de Jesús, y nueces picadas con miel. Los griegos también cocinan platillos de cordero con salsa de menta, y sops Mayiritsa que lleva arroz y cordero usando para la sopa los restos del cordero sacrificado el viernes santo para la comida del sábado de Gloria. Los huevos no pueden faltar y en Gracia los huevos de Pascua son pintados de rojo (representando la sangre de Cristo) y colocados en los hogares como signo de protección. Los huevos puedes ser cocidos o solo los cascarones, aunque actualmente los huevos rojos de madera son los protectores del hogar durante todo el año.

http://www.eurotales.eril.net/geasters.htm

cocinarapida.net/griego-easter-recetas-y-men-s.html –

Pan Y Jamón en Pascua marzo 30, 2010

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En general el pan es diferente según el país al que visites en la Pascua. La comida tradicional de casi todos los destinos que visité incluye un pan aunque la diferencia está mas bien en lo que le agregan, en la Republica Checa, y en Polonia, el pan es dulce, mientras que en Portugal y en Grecia es redondo y plano con una cruz y decorado con huevos de Pascua. En Siria y Jordania los cristianos sirven pan de miel. La decoración y forma del pan también es particular de la región donde es servido y donde fue hecho. En muchos lugares la carne servida como plato fuerte en la Pascua es el jamón, esto es mas bien debido a razones prácticas que religiosas ya que en la antigüedad no existía refrigeración, los animales eran sacrificados en otoño y la carne fresca comida en invierno, así que lo que no se podía consumir en invierno se curaba y estaba listo justo para la celebración de la Pascua.

http://www.ccg.org/spanish/s/p098.html

http://www.recetascomidas.com

La Fertilidad y La Pascua marzo 30, 2010

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Entonces estábamos con que la pareja de la Diosa era un conejo al que ella elevó a los cielos para crear la constelación de la liebre, una vez al año durante la Pascua, Eostre le permitía al conejo bajar a la tierra y poner huevos. Además del conejo como símbolo de la fertilidad (dada su increíble capacidad de reproducción) la primavera es la época de renacimiento y fertilidad tanto en las cosechas y plantas como en los animales es por eso que en esta época se suele celebrar el ritual asociado con la diosa de la fertilidad. Como en casi todos los símbolos paganos que sobrevivieron el nacimiento de las grandes religiones, los símbolos fueron adoptados por los católicos para convencer a los paganos de convertirse. Las diferentes culturas fueron poco a poco modificando la tradición original, huevos de chocolate, canastas o nidos, etc. Cada país le ha quitado o agregado lo que ha querido.

http://www.facebook.com/people/Conejito-De-Pascua/1797305564

http://www.flickr.com/photos/36144930@N06/4456953828/

Más Acerca de los Orígenes del Conejo de Pascua marzo 29, 2010

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Estábamos hablando acerca de los orígenes de la tradición del conejo y los huevos de pascua que se originó a partir del ritual a la diosa Eostre en Europa. Esta tradición fue traída a América en 1700. Se sabe que los adoradores de la diosa Eostre le ofrecían semillas y huevos pintados y decorados de diversas formas en sus altares para conseguir favores de fertilidad en sus vidas familiares y en sus cosechas. La leyenda Anglo Sajona dice que la Diosa Eostre u Ostara convirtió a un pajarito en conejo en el equinoccio de Primavera y este conejo que desciende por la magia de un ave, pone huevos de colores para deleite y diversión de los niños frutos de los favores de fertilidad de la Diosa. Otra leyenda cuenta que

el consorte o la pareja de la Diosa era un conejo al que ella elevó a los cielos.

http://www.elobservatodo.cl/admin/render/noticia/9967

http://www.yodibujo.es/c_7457/lectura/historietas/historias/historias-de-pascua-pascua-en-el-mundo/el-conejito-de-pascua

Orígenes del Conejo y los Huevos de Pascua marzo 29, 2010

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La idea de que sea un conejo ladrón de huevos que los recoge en su canasta y luego los regala? Me parece que esto requiere de más información y me decidí a llegar al fondo del asunto para ustedes que siempre quieren estar bien informados. Resulta que hay varias versiones de los orígenes acerca de la tradición del conejo de Pascua, o la liebre de Pascua para ser más exactos. La liebre está asociada a la celebración nada religiosa de la diosa Eostre de donde se deriva la palabra Easter que significa Pascua en inglés.  La diosa Eostre era la diosa de la fertilidad lo que la asocia con el máximo símbolo de esta, los huevos. La liebre también se asocia con la luna que se relaciona con la Pascua y el equinoccio de primavera. El personaje del conejo que trae huevos de colores a los niños ya aparece en Alemania en el año de 1500

http://www.dibujos.org/conejo-de-pascua-pinta-huevos.htm

http://www.zazzle.es/tres_conejos_con_huevos_de_pascua_tarjeta-137165083771880158