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Platillos con Tortillas enero 25, 2011

Posted by viajandoandamos in Ciudad de México, comida, cultura, descanso, diversión, Mexico, mundo, tradiciones, vida.
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En realidad lo que podemos lograr con las tortillas son varios deliciosos platillos llenos de sabor y muy nutritivos como por ejemplo: enchiladas de pollo o cerdo, tacos por supuestos los mejores siendo los tacos al pastor con carne adobada, sopa de tortilla, enfrijoladas hechas con salsa de frijoles, y el delicioso budín azteca que sería una como lasaña hecha con capas de tortillas en las cuales alternas relleno de chorizo o pollo tomate rajas y queso una verdadera delicia. De desayuno tienes que probar los huevos rancheros estrellados sobre tortilla y bañados en salsa y los huevos revueltos con tortilla o migas con tortilla que si los bañas de salsa saben a gloria. Para la cena unas ricas quesadillas rellenas de queso Oaxaca y de diversos rellenos extras, verduras rajas chicharrón.

cocina-mexico.com/maiz/tortillas.htmlEstados Unidos

http://www.infored.com.mx/tortillas-de-maiz/

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Tacos al Pastor abril 20, 2010

Posted by viajandoandamos in Ciudad de México, comida, cultura, Destinos, Mexico, mundo, Royal Holiday, vacaciones, viaje.
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Los tacos al pastor se hacen con carne de cerdo adobada que se cuece lentamente en un trompo que gira al calor de la leña o de las brasas. La carne se corta, se pone en la tortilla, se agrega cebolla picad, cilantro, limón y salsa, algunas personas le ponen un poco de piña y la combinación es muy rica. Los tacos al pastor como los que se hacen en México no lo he probado en ninguno de todos mis viajes con Royal Holiday a muchos países en los cuales decían tener tacos con el auténtico sabor de México, Lo siento, no lo tienen. Los tacos al pastor solo saben al pastor aquí en este país y aunque muchas taquerías los sirven, si que hay diferencia entre unas y otras, es por eso que te sugiero que siempre preguntes a los locales donde esta la mejor taquería de la zona, todos los que vivimos en México te podemos decir donde comer unos ricos tacos cerca de donde estés.

sazonytips.com/2007/04/tacos-al-pastor.html

http://www.susrecetasdecocina.com.ar/receta1846.html