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Cancúny sus atractivos II diciembre 18, 2009

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Cancún como lo he mencionado varias veces en los posta anteriores es uno de los principales destinos turísticos de México tal vez por eso Royal Holiday ofrece varios hoteles de mucha calidad en esta zona, desde el Cancún Caribe Park Royal Grand Park, Royal Cancún, Grand Oasis Playa, Grand Oasis Cancún, Grand Oasis Palm Beach hasta el Oasis Viva Beach todos ellos excelentes opciones para disfrutar de unas vacaciones maravillosas y deliciosas, ya que sus chefs y restaurantes preparan los mas maravillosos platillos. La mayoría de ellos si es que no todos ellos tienen  la opción de ser all-inclusive lo cual facilita que tus vacaciones se queden dentro del presupuesto. Ya que Cancún recibe tantos visitantes , es indispensable cuidar los atractivos naturales de la zona y uno de esos atractivos es el arrecife de coral que muchos buzos visitan a lo largo del año.

http://www.royal-holiday.com/resortsByDestination.aspx?id=3&a=&b=&c=3&e=

guia-de-atracciones.com/cancun/

http://www.enjoymexico.net

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Tradiciones Mexicanas Cena de navidad. II diciembre 15, 2009

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Los romeritos que son romeros guisados en mole con camarones no pueden faltar en la mexicanísima mesa de navidad. Los romeros se cuecen y se prepara un mole con base de agua de camarón , se hacen tortitas con polvo de camarón y se agregan camarones secos al mole, delicioso recién guisado pero en cuanto al recalentado del día siguiente verdaderamente una delicia. Estos romeritos también se comen en la época de cuaresma, en realidad se pueden consumir todo el año pues a diferencia de otros platillos estacionales los ingredientes para cocinar romeritos están disponibles todo el año. Los he comido en el Park Royal de Cancún y en el de Cozumel , igual de deliciosos en los dos, si algo tienen los hoteles de Royal Holiday es que sus restaurantes son deliciosos y están entre los mejores de cada región. Los chefs de los hoteles en México tienen las mejores manos para preparar los platillos mexicanos tradicionales.

http://www.paguito.com/portal/hemeroteca/romeritos_para_navidad.html

http://www.guiaderecetas.com/674_romeritos-mexicanos.htm

http://www.platillosmexicanos.com/carnes/romeritos/

Tradiciones Mexicanas: Cena de navidad. diciembre 15, 2009

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La hojaldras de pan rellenas de pollo con mole o de chorizo con papa o de atún sirven de bocadillos y de comida fácil que se puede tomar con las manos y en la cual no hay que gastar mucho ni usar platos y cubiertos que se tengan que lavar así es que son muy cómodos de servir además de muy ricos y llenadores. En las posadas se sirve comida más o menos fácil de tomar con las manos, sin embargo la cena de navidad está compuesta por platillos más complejos en su preparación. Y ahora comenzaremos a enumerar los deliciosos platillos de la cena de navidad mexicana. Uno de los platillos tradicionales  de la cena de navidad es el bacalao que por supuesto es herencia de los españoles conquistadores. Hay muchas formas de prepararlo, pero la más tradicional es a la vizcaína que es con jitomate, alcaparras, aceitunas, algunos les ponen manzana ácida,  y chiles güeros.

www.sabormediterraneo.com/recetas/bacalao_vizcaina.htm

www.juanperez.com/cocina/bacalao.html