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Fiestas Y Vacaciones enero 3, 2011

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Las fiestas que celebran la Navidad empiezan desde el 12 de diciembre y terminan después del 6 de enero, aunque algunas personas dirán que las celebraciones terminan hasta el dos de febrero día de la Candelaria. El día de Reyes se parte la rosca de Reyes en familia, y quien saque el muñequito le toca comprar los tamales para celebrar el día dos de febrero día de la Candelaria que es cuando se viste el niño Jesús y se pone en un lugar especial de la casa hasta que llega de nuevo la Navidad y se saca al niño para ´ponerlo en el nacimiento. Así que aquí estamos esperando el día de reyes y la cena o merienda familiar con la tradicional rosca de reyes. Ye te platicaré más acerca de las diferentes tradiciones y fiestas del comienzo del año mientras les voy a platicar de mi viaje de vacaciones en Puerto Vallarta.

foro.elmonasterio.org/viewtopic.php?f=4&t=2536

globedia.com/razones-empezar2011-activo

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La riqueza de la Comida Mexicana julio 26, 2010

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La comida de los diferentes países es parte de su cultura, sus tradiciones en México la cultura de la comida tiene elementos prehispánicos así como de la colonia y más actuales. Es una mezcla de nuestra historia y nuestros ingredientes. Ahora las influencias entre unas culturas y otras nos ha dado ingredientes originales para incorporarlos a nuestra comida. En México es tal la riqueza de comida e ingredientes debido a lo grande de nuestro territorio que nuestros platillos son famosos  en todo el mundo. Tenemos desde el famoso cabrito, las tostadas, los tamales, las quesadillas, el pozole, el achiote, el mole, los chiles en nogada, el arroz a la mexicana, los frijoles de muchas formas, los camarones, etc, podría escribir y de hecho hay quien lo ha hecho libros enteros acerca e la comida mexicana pero mejor te invito a probarla.  Mejor te invito a México a que vengas de vacaciones y pruebes por ti mismo la amplia variedad de nuestra cocina.

http://www.lasrecetasdelaabuela.com/

http://www.cocinandocomidamexicana.com

Deliciosas Tradiciones Mexicanas diciembre 14, 2009

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Los tamales son otro platillo navideño que aunque se disfruta todo el año aparece en las diferentes  zonas del país. México es el país de los y tamales hechos de una masa de manteca que puede ser de cerdo o vegetal, los hay dulces yo salados, en el centro del país de envuelven con hojas de maíz y en otras zonas los encuentras envueltos en hojas de plátano. Los rellenos de los tamales en el norte del País son de pollo, frijoles, carne de res con salsas rojas o verdes o mole. En el sur los rellenos son de pescado, venado o cerdo en escabeche o con rajas de chiles. Un verdadero manjar que se deshace en la boca. Ahora en la Ciudad de México hay tiendas de tamales gourmet que tienen rellenos originales y deliciosos tanto dulces como salados. No dejes de probarlos en tus próximas vacaciones en mi amado País.

www.tamales.com.mx

http://www.saboresaztecas.com/tamal_mexico.htm