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Fiesta de Tapas febrero 5, 2010

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Si tu trabajo te tiene muy ocupado o estas ahorrando los créditos vacacionales de tu membresía de Royal Holiday para otro tipo de viaje, de todas maneras puedes disfrutar de una maravillosa noche de tapeo. Puedes hacer una fiesta de tapas y vino en tu casa, invita a tus amigos a que vengan y traigan su tapa favorita, encontrarás miles de recetas en internet. Por supuesto no puede faltar la deliciosa tortilla española hecha de papas y huevo que bien cocida se puede comer hasta fría, a mis amigos les encanta cuando la llevo a una fiesta. Unos pinchos de queso con jamón serrano y de melón con el mismo jamón, además de unos bocadillos con salsa de pimientos y cebolla y cubiertos de queso y berenjenas. El éxito de la fiesta depende además de la compañía en las tapas que traigan y en los vinos que elijas.

http://www.recetascomidas.com/recetas-de/tapas-espanolas

http://www.arecetas.com/diccionario_tapeo/index.htm

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El Arte del Tapeo II febrero 4, 2010

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El arte del Tapeo incluye además de los sentidos una experiencia agradable con amigos. Celebración de amistad y de compañerismo. Momento de beber una copa de vino español, un deleite de sibaritas donde la buena vida pasea por enfrente de nosotros en las calles de Madrid o de Barcelona, durante el cual se abordan temas tanto triviales como profundos y se abre el apetito con aperitivos y buena conversación, chismes risas y buen humos. El arte del tapeo es una singular costumbre que me gustaría tener en México. Aquí los restaurantes de tapas no son así. Si tienes una membresía de Royal Holiday o aún si no la tienes te recomiendo viajar a España y utilizar una tarde para compartir con los lugareños este maravilloso arte de tapear. La tapas pueden clasificarse en diferentes clases según qué tan fáciles son de comer. Si se comen con las manos , con trozo de pan o con un cubierto.

glamout.com/Ilustres-precursores-del-tapeo-de-autor.html

http://www.amazon.fr/TapeoEspañol-Typical…/B0029YTJBG

El Arte del Tapeo febrero 4, 2010

Posted by viajandoandamos in comida, cultura, Destinos, España, mundo, viajes.
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Algunos autores de libros de cocina escriben que las tapas son resultado de la fuerte influencia árabe en España, según la tradición árabe no se debe de servir alcohol sin alimentos. Esto en realidad no hace mucho sentido ya que no especifica con que alimentos deben de servir el alcohol y además la tradición al respecto habla de una prohibición total del alcohol. No se supone que las tapas reemplacen la comida, son un tentempié que va antes de una comida fuerte. Es por esto que las porciones son pequeñas y no abundantes. Al principio eran sencillas y gratis peor cuando los bares vieron el negocio comenzaron a prepararlas más sofisticadas y con mejores ingredientes y por supuesto a cobrar por ellas. El arte del Tapeo como lo llaman algunos autores es al final del día una experiencia que envuelve todos los sentidos, el gusto, la vista, el olfato y el tacto ya que se comen con las manos.

http://www.eluniverso.com/foto_galeria_1062/

http://www.lamoradadebaco.com.ar/tapeoespanol-caracteristicas.htm