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Fabricación casera de helados junio 15, 2010

Posted by viajandoandamos in comida, cultura, Destinos, diversión, mundo, tradiciones, Veracruz, viajes.
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En Tepoznieves los sabores no solo tienen nombres y sabores combinados , también hay nieves y helados de los sabores más comunes y tradicionales como limón, naranja, mango, mamey, pistache, vainilla de Veracruz, chocolate, coco, etc.  En México siempre podemos estar contentos con el sabor del helado o la nieve que pidamos. En muchos de los viajes que he hecho dentro del país puedo decir que hay estados que son más famosos que otros por los helados o las nieves que hacen. Aunque estas nieves se fabrican de manera tradicional que es en barriles de madera que tienen hielo en los cuales están metidas unas cubetas de metal en las cuales a base de darles vueltas se fabrican los helados o las nieves, nieve de las frutas mas en temporada y de los sabores más tradicionales, lo que garantiza que están libres de conservadores químicos.

http://www.recetascomidas.com

http://www.profeco.gob.mx/tecnologias/congela/heladov.asp

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Nombres y Sabores de Helados junio 15, 2010

Posted by viajandoandamos in colores, comida, cultura, Destinos, membresía, Royal Holiday, vacaciones, viajes, vida.
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Otros de los sabores originales que hay en Tepoznieves son por ejemplos los que tienen nombres ed poemas: pétalos de rosa (hechos de esa flor), canto de sirenas, nieve del Tepozteco, este último hecho con frutas secas lleva el nombre del cerro al las faldas del cual se encuentra el pueblo de Tepoztlán.  Otros nombres de sabores poéticos son: beso de ángel que tiene mamey, piñón, fresa y cereza, arrullo de luna que tiene mango durazno fresa y nuez, nieve de chinelo con manzana, plátano, fresa, uva, miel y pétalo de rosa. Mas nombres de nieves o helados: Oración de amor, Oración de los muertos, y así nos vamos con los nombres y los sabores haciendo un viaje, unas vacaciones deliciosas que duran lo que dura una bola de  helado o dos…Las vacaciones de Royal Holiday siempre incluyen helado, no importa si están incluidos en la cuenta del all-inclusive o no, viajando a donde vaya, siempre hay que probar los helados…

http://www.recetasgratis.net/Receta-de-helado-casero-nieve–receta-33549.html

http://www.airesdecampo.com/productos_nieves_helados.asp

Nieves, Helados y Viajes junio 14, 2010

Posted by viajandoandamos in comida, Cuernavaca, cultura, Destinos, Mexico, mundo, tradiciones, vida.
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Si hay algo que me encanta comer y disfrutar es un buen helado.  En México los helados que son de sabor pero con crema o leche se llaman helados y los que son con frutas o de sabor pero a base de agua se llaman nieves, así que a mí me gusta probar de los dos. Tanto las nieves como los helados en México son muy ricos ya que tenemos sabores únicos y originales. En el pueblo de Tepoztlán cerca de Cuernavaca hay unas nieves llamadas Tepoznieves con sabores llamados de formas originales, tan originales como los sabores que representan. Tepoznieves vende nieves y helados de sabores muy mexicanos como tequila , higo con mezcal que el mezcal es un tipo de aguardiente sacado del agave aunque n o del agave azulo como el tequila. El mezcal es típico de la región de Tequila en Jalisco y el mezcal es de la región de Oaxaca.

http://www.grupotepoznieves.com.mx

http://www.cosmos.com.mx/j/4hrz.htm