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Platillos y Nuevas formas de Cocinar febrero 22, 2011

Posted by viajandoandamos in comida, cultura, Destinos, diversión, Mexico, mundo, tradiciones, vacaciones, vida.
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En México no existe como tal un restaurante de pura  cocina molecular, sino que algunos restaurantes tradicionales sirven algunos  platillos que tienen ese tipo de métodos de cocción o preparación. La cocina molecular no es nueva, ha estado con nosotros durante algún tiempo pero recién se está poniendo de moda. Por supuesto los platillos preparados de esta forma son más caros que los preparados de la manera convencional. Si vas de vacaciones o aún estando en tu ciudad busca algunos de los restaurantes que sirven este tipo de cocina y prueba estos platillos a ver si te parece que vale la pena apostar a este tipo de cocina. Yo que en realidad he probado un par de platillos prefiero los sabores mas tradicionales y que tienen más historia, aquí en México el sabor y sazón de la abuela son la mejor receta de un platillo así que me quedo con lo conocido.

www.cocinamolecular.com/

www.cocinamolecular.com/curso.html

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Vacaciones con la Familia mayo 28, 2010

Posted by viajandoandamos in cultura, descanso, Destinos, diversión, familia, hotel, membresía, Opinión, tradiciones, turista, vacaciones, viajes, vida.
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La próxima vez que viajes a cualquier destino turístico en el hotel o resort fíjate en los diferentes tipos de familias, unas más tradicionales no se llevan tan bien ente sus miembros como las más modernas que han trabajado en su relación ya que es más difícil de que se dé naturalmente. En casi todos los casos podrás ver que si las observas durante una comida o una larga estancia en el resort podrás darte cuenta de que tipo de familia son. Las vacaciones familiares son un gran lugar de convivencia por eso en mi familia aprovechamos nuestras membresías de Royal Holiday para poder viajar juntos al menos una vez al año. La familia regresa mas unida y más relajada, las fricciones se desvanecen con el estrés y el descanso y se disfrutan actividades en común con diferentes miembros de la familia. Asi que cualquiera que sea tu tipo de familia una vez al año tata de que vacacionen juntos.

daymix.com/DiferentesTipos-De-Familia/

http://www.innatia.comOrganización familiar

Tradiciones de Cumpleaños abril 9, 2010

Posted by viajandoandamos in amigos, celebración, comida, cultura, familia, mundo, tradiciones.
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En Ghana los niños se despiertan y encuentran un dulce especial llamado “oto” que es una torta hecha de puré de camote y huevos y freída en aceite de palma. La fiesta en sí consiste en una comida con familia y amigos donde se come estofado y arroz con un platillo tradicional llamado “Kelewele” que son plátanos machos fritos en rodajas. Los Asante de Ghana celebran el día llamado “krada” que significa “día del alma” el día del cumpleaños. El día del Krada de alguien, esa persona se levanta temprano se baña usando una hoja especial que ha sido remojada durante toda la noche (este ritual es para purificar el alma interior). Por la tarde celebran con la familia y con amigos y el festejado se viste de blanco en símbolo de pureza. En Nigeria los cumpleaños número 1, 5, 10 y 15 se consideran especiales, en esas celebraciones se hacen fiestas grandes con mas de 100 invitados.

http://www.despedidas-solteras.es
http://www.guiainfantil.com/libros/fiesta.htm